Village
d’Utelle
Carte postale, Coll. C.E.V. Vers
1900
Le castrum
d’Utelle apparaît au XIIème siècle, mais d’autres castra sont
cités sur la commune actuelle : Mannoïnas, Brechet dont on a perdu
la trace depuis leur destruction par Romey de Villeneuve au XIIIème
siècle.
La communauté a toujours revendiqué
ses libertés, qui seront confirmées par la Reine Jeanne en 1352 et
qui furent l’objet de mentions spéciales lors de sa dédition envers
le comte de Savoie (1388). Ainsi les Utellois ont le droit de porter
un couteau, ce qui leur vaut le surnom de coutelié.
La fin du Moyen Age et le début de
la Renaissance, avec le passage de la route du sel, laissent une
forte emprunte dans l’architecture et l’urbanisme de
l’agglomération : reconstruction de l’église, extension de
l’agglomération le long de l’éperon rocheux, construction d’un
hôpital dès le XVIIème siècle, ornement de linteaux sculptés, et
peut être abandon définitif du château dominant le village.
La
période française révolutionnaire est marquée par les attaques des
barbets anti-français qui pourchassent les Républicains (on recense
25 barbets sur la commune). Le territoire d’Utelle comprend alors
plusieurs hameaux, s’établissant entre Var, Vésubie et Tinée, à
vocation agricole et pastorale (vaches, olives, lavande, légumes
secs, grains) ; ce mode de vie déclinera à partir des années 50 à
cause de l’exode rural et du passage de route nationale en fond de
vallée, qui délaisse le village perché.