Il s’agit d’un
moulin à olives. L’essentiel du mécanisme est encore en place. Seule
la roue à aube extérieure a été détériorée il y a quelques années.
La mastre,
massive, dont la meule verticale peut encore être actionnée, permet
encore de découvrir les restes d’un dernier pistage d’olives.
Les bassins de
décantation sont présents dans le bâtiment, tout comme l’est le
pressoir. Celui-ci est exclusivement en métal. Enfin, la pièce
renferme un « ventoire » à olives, destiné à procéder à un dernier
nettoyage des olives avant qu’elles ne soient écrasées.
Classéaux Monuments
Historiques et année
Non
Datation
Sd
LEGENDE
Auteur
(artiste, architecte…)
Inconnu
Matériau,
technique, dimensions
(n° et nom de la rue, nom du
lieu-dit, nom de l’édifice)
